Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants
UJVR AOC Clairette de Die, crémant et côteaux de Die
L’Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants | 𝘜𝘑𝘝𝘙 est une structure originale regroupant huit associés. Les viticulteurs travaillent leurs vignes et élaborent leurs vins ensemble, grâce à un savoir-faire acquis sur deux générations.
L’UJVR propose des vins de qualité, issus des meilleurs terroirs de l’appellation AOC Clairette de Die, crémant et côteaux de Die sous la marque Chamberan.
Les huit vignerons de l’Union ont tout mis en commun pour constituer une unique et solide exploitation. Les compétences individuelles de chacun des associés complètent la force du groupe et l’expérience acquise sur deux générations. Ce sont donc les mêmes personnes qui plantent les vignes, les cultivent, élaborent le vin et le commercialisent, chacun des associés étant responsable d’un secteur (vigne, cave, qualité…).
Leur implication à tous les stades de la viticulture et de la vinification garantit une maîtrise totale du produit et de sa qualité.
Le vignoble L’ 𝘜𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘑𝘦𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘵𝘪𝘤𝘶𝘭𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘙é𝘤𝘰𝘭𝘵𝘢𝘯𝘵𝘴 | 𝘜𝘑𝘝𝘙 travaille 60 hectares de vignes situées sur les coteaux très escarpés de Vercheny, Aurel, Barsac et Saint Sauveur en Diois, les meilleurs terroirs de l’appellation. L’UJVR a obtenu en 2009 la certification Agriculture Raisonnée puis la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) en 2015. Ceci garantit son engagement dans le respect de l’environnement et assure de ses bonnes pratiques d’exploitation.
La cave L’ 𝘜𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘑𝘦𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘝𝘪𝘵𝘪𝘤𝘶𝘭𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘙é𝘤𝘰𝘭𝘵𝘢𝘯𝘵𝘴 | 𝘜𝘑𝘝𝘙 a regroupé tous ses outils de production dans une cave moderne de 3000 m2 au sol. Pour l’élaboration de ses produits, elle s’est dotée de machines performantes et utilise des techniques modernes pour la mise en bouteilles garantissant la qualité des vins.
contact
Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants
3000, Avenue de la Clairette – Route de Die, 26340 Vercheny
04.75.21.70.88
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