En 1990, Christian Dodet suit une formation de crêpier à l’institut de promotion hôtelière de Vannes (56).

Deux ans plus tard, il crée avec son épouse une crêperie bretonne à Mâcon, qu’ils vont tenir pendant 26 ans.

À présent, ils animent une crêperie-restaurant « 𝑇𝑖 𝐾𝑒𝑟𝑛 » sur différents salons, foires et autres manifestations partout en France.

Ils régalent les visiteurs avec des ingrédients et garnitures de qualité (pâte à galettes élaborée avec une farine de sarrasin 100% blé noir biologique, sans gluten dans le respect de la tradition bretonne).

Le couple se transforme aussi en « Traiteur crêpier à domicile » : un concept de réception original et convivial, proposant des repas galettes et crêpes gourmands pour tous les événements rivés, professionnels, associatifs…