Escobar Gourmandises
Au royaume de la gourmandise
Pâtissier, chocolatier et nougatier à Montélimar depuis près de 50 ans, 𝘌𝘴𝘤𝘰𝘣𝘢𝘳 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘮𝘢𝘯𝘥𝘪𝘴𝘦𝘴 est au service de nos papilles depuis deux générations.
La 𝘔𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘌𝘴𝘤𝘰𝘣𝘢𝘳 a été créée en 1966 par Albert et Hélène Escobar avec une première boutique place du Chapeau Rouge à Montélimar. Ils travaillent tous les deux avec passion, proposant une gamme de produits en perpétuelle évolution et des recettes réalisées à partir de matières nobles.
En 1981, c’est l’ouverture d’une seconde boutique rue Pierre Julien à Montélimar entièrement dédiée à la confiserie ; en 1982, Albert Escobar obtient la consécration suprême avec le titre de Meilleur Ouvrier de France.
Une histoire de famille
Hélène et Albert ont eu à cœur de transmettre leur passion et leur savoir-faire à leur enfants. Leur fils, Eric, parfait ses classes dans des pâtisseries prestigieuses sur Paris et Metz et obtient ses diplômes, leur fille, Catherine, se forme au management.
En 1995, Eric, Brigitte, son épouse et Catherine intègrent la société pour y parfaire leurs formations.
Cinq ans plus tard, Eric intègre la prestigieuse association des Relais Desserts dont les principes fondamentaux sont la tradition, la qualité, la créativité et la recherche de matières nobles.
La succession se fait en 2001 quand les enfants prennent officiellement la suite de leurs parents et ouvrent en 2013 une troisième boutique*
La 𝘔𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘌𝘴𝘤𝘰𝘣𝘢𝘳 sera présente au Salon de la Gastronomie et des Vins. Gâteaux, nougats, chocolats, macarons, confiseries, spécialités chocolatées et autres gourmandises seront à déguster sans modération du 1er au 4 décembre au Palais des Congrès de Montélimar.
contact
Escobar Gourmandises
04 75 01 25 53