𝘓𝘦 𝘋𝘰𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘊𝘩â𝘵𝘦𝘢𝘶 𝘓𝘦𝘴 𝘈𝘮𝘰𝘶𝘳𝘦𝘶𝘴𝘦𝘴 est plus qu’un simple domaine viticole, c’est un projet de liberté, celui des contrastes, d’une Ardèche créative, alchimiste des paradoxes, un projet qui conte une histoire, celle de la rigueur, du travail et de la transmission.

En 2011, Jean-Pierre Bedel et son épouse font l’acquisition de ce magnifique domaine. Ils repensent entièrement les installations et font évoluer l’encépagement pour en faire le moteur et l’incarnation d’un terroir ardéchois renouvelé, réputé et reconnu. 

Leur exigence en matière de goût et leur volonté de rendre chaque année le plus bel hommage au terroir les obligent à viser le plus haut niveau dans une approche de l’excellence, dans la conduite de la vigne, avec des méthodes de production de pointe, respectueuses de l’environnement. L’encépagement est singulier, composé de cépages historiques (certains ceps ont d’ailleurs plus de 70 ans) et d’une palette complexe de cépages « exotiques ».

En rouge, on retrouve 👉 Syrah, Grenache, Mourvèdre, Couston, Counoise, Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Petit Verdot, Tempranillo, Touriga et Graciano. 

En blanc 👉 Roussanne, Marsanne, Viognier, Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Alvarinho.