Depuis 1986, l’exploitation familiale drômoise fait redécouvrir sa passion pour l’oie, les délices du foie gras et sa cuisine traditionnelle d’antan… Laurent Benhamou a créé ce patrimoine avec toute la gamme de produits traditionnels (foie gras d’oie, rillette, cassoulet…) et a transmis son savoir-faire à son fils Dan. Au fil des années, un restaurant est naît sur l’exploitation familiale avec une activité traiteur.

Tous les produits, transformés et mis en bocal sur place et proposés autour de l’oie, sont à retrouver dans le magasin ouvert toute l’année : foie gras, rillettes, cassoulets, confits, toast’oie, cuisses confites, gésiers, graisse d’oie. L’exploitation gère toutes les étapes de la fabrication et propose de la vente sur place.